Daftar Indeks Glikemik Makanan
Seperti dijelaskan pada artikel tentang indeks glikemik, peningkatan kadar gula darah dipengaruhi oleh dua faktor, yaitu: JUMLAH dan JENIS karbohidrat yang dikonsumsi.
Semakin banyak JUMLAH karbohidrat yang dikonsumsi (dengan kata lain: semakin banyak Anda mengkonsumsi suatu jenis makanan), maka kadar glukosa darah akan semakin meningkat.
Sedangkan JENIS karbohidrat suatu makanan dapat diketahui berdasarkan indeks glikemik makanan tersebut. Makanan dengan indeks glikemik yang tinggi akan meningkatkan gula darah secara cepat. Jadi, bagi penderita diabetes disarankan untuk memilih makanan dengan indeks glikemik yang rendah.
Di bawah ini adalah tabel indeks glikemik yang dapat Anda gunakan untuk mengatur pola makan diet. Selain indeks glikemik, ditampilkan juga takaran saji dan beban glikemik yang dihasilkan jika suatu makanan dikonsumsi sebesar takaran sajinya:
|
Jenis makanan |
Nama |
Indeks Glikemik |
Takaran Saji |
Beban Glikemik |
|
BAKERY |
Tortila gandum |
30 |
50 |
8 |
| Sponge cake |
46 |
63 |
17 |
|
| Cake pisang dengan gula |
47 |
60 |
14 |
|
| Tortila jagung |
52 |
50 |
12 |
|
| Cake pisang tanpa gula |
55 |
60 |
12 |
|
| Roti hamburger |
61 |
30 |
9 |
|
| Pita bread |
68 |
30 |
10 |
|
| Roti putih |
71 |
30 |
10 |
|
| Roti gandum utuh (whole wheat) |
71 |
30 |
9 |
|
| Bagel putih |
72 |
70 |
25 |
|
| Baguette putih |
95 |
30 |
15 |
|
|
SEREAL |
Nasi merah |
50 |
150 |
14 |
| Oatmeal |
55 |
250 |
13 |
|
| Jagung rebus |
60 |
150 |
20 |
|
| Muesli |
66 |
30 |
16 |
|
| Oatmeal instan |
83 |
250 |
30 |
|
| Nasi putih |
89 |
150 |
43 |
|
| Cornflakes™ |
93 |
30 |
23 |
|
|
MINUMAN |
Jus apel tanpa pemanis |
44 |
250 ml |
30 |
| Jus jeruk tanpa pemanis |
50 |
250 ml |
12 |
|
| Soft drink |
68 |
250 ml |
23 |
|
|
Dairy Product |
Susu skim |
32 |
250 ml |
4 |
| Yoghurt rendah lemak dengan buah |
33 |
200 |
11 |
|
| Susu penuh lemak |
41 |
250 ml |
5 |
|
| Es Krim |
57 |
50 |
6 |
|
|
BUAH BUAHAN |
Jeruk Bali |
25 |
120 |
3 |
| Pear |
38 |
120 |
4 |
|
| Apel |
39 |
120 |
6 |
|
| Jeruk |
40 |
120 |
4 |
|
| Peach kalengan |
40 |
120 |
5 |
|
| Peach |
42 |
120 |
5 |
|
| Pear kalengan |
43 |
120 |
5 |
|
| Anggur |
59 |
120 |
11 |
|
| Pisang |
62 |
120 |
16 |
|
| Kismis |
64 |
60 |
28 |
|
| Semangka |
72 |
120 |
4 |
|
|
KACANG KACANGAN |
Kacang tanah |
7 |
50 |
0 |
| Kacang kedelai |
15 |
150 |
1 |
|
| Kacang mede asin |
27 |
50 |
3 |
|
| Kacang merah |
29 |
150 |
7 |
|
| Kacang hitam |
30 |
150 |
7 |
|
| Kacang panggang |
40 |
150 |
6 |
|
|
PASTA |
Fettucini |
32 |
180 |
15 |
| Makaroni |
47 |
180 |
23 |
|
| Spaghetti direbus 20 menit |
58 |
180 |
26 |
|
|
MAKANAN RINGAN |
Keripik jagung asin |
42 |
50 |
11 |
| Keripik kentang |
51 |
50 |
12 |
|
| Berondong jagung tawar |
55 |
20 |
6 |
|
| Pretzel |
83 |
30 |
16 |
|
|
SAYURAN |
Wortel |
35 |
80 |
2 |
| Green peas |
51 |
80 |
4 |
|
| Talas |
54 |
150 |
20 |
|
| Ubi |
70 |
150 |
22 |
|
| Mashed potato instan |
87 |
150 |
17 |
|
|
LAIN LAIN |
Chicken nuggets dipanaskan di microwave |
46 |
100 |
7 |
| Madu |
61 |
25 |
12 |
Sebagai catatan: jika indeks glikemik glukosa adalah 100, maka:
- indeks glikemik rendah adalah ≤ 55
- indeks glikemik sedang adalah 56 -69
- indeks glikemik tinggi adalah ≥ 70
nice info……thanks alot
Dok, Saya lagi mencoba membuat daftar menu sehari hari untuk diabetesi. Tapi saya jadi bingung kenapa fettucini dan spagheti beda IG nya? padahal sama2sama dibuat pake tepung? Atau kenapa yg rendah IG-nya tetap tidak boleh di konsumsi banyak2?
Dok, aku mau tanya istriku sedang hamil 7 bulan dan baru2 ini kakinya sebelah kanan bengkak seperti ada cairan km check DM istri 150 masih normalkah?, salam edy sp
apa benar untuk jenis pisang tertentu indeks glikemiknya tinggi? misalnya pisang mas dan pisang raja….THX dok.
dok ibu saygu pendrita kencing manis ..gula darah pauasa saya 120 apakah saya terkena kencing manis untuk di ketahui ada perubahan bau mulut saya, yang saya rasa sedikit bau kalau sudah lama tidak makan sesuatu
maaf saya bantu jawab, saya dari mahasiswi ilmu Gizi.
untuk kadar gula darah normal sebesar 70-150 mg/dl. jadi dapat dikatakan guldar saudari ratih normal. mengenai bau mulut yang dialami jika sudah lama tidak makan ini merupakan hal yang wajar. karena dalam keadaan berpuasajuga memicu bau mulut akibat terjadinya pemecahan bahan kimia (ketoasidosis).jadi untuk mengetahui terkena penyakit kencing manis (DM) bukan dilihat karena faktor bau mulut..
dok sy mau tanya, pada jari kaki (telunjuk) saya terasa kesemutan dan pada saat olah raga (tenis) sering sakit. hasil tes gula darah 125 (2-7-2013 puasa) apakah itu artiya saya sudah menderita DM? dan makanan apa saja yang harus saya konsumsi atau saya hindari ?
dok sy mau tanya, pada jari jempol tangan kanan saya terasa kaku dan sakit pada saat digerakan . hasil tes scan tulang bagus tidak tampak ada kelainan dan gula darah 104 (5-november-2012 puasa) dan pernah gula darah 122 (7-april-2012 puasa)apakah gula darah saya sudah naik lagi / menderita DM?
Read more: http://diabetesmelitus.org/daftar-indeks-glikemik-makanan/#ixzz2Yn7GIESS
Mohon penjelasan susu penuh lemak itu misalnya yg merek apa yg dijual di supermarket? Kemudian apa semua es krim ignya rendah? Makasih.
Sangat membantu info ttg diabetes melitus bhb kandungan glukosa saya yg tinggi. Terimakasih dokter Regina.
Sangat useable bermanfaat utk diabitesi, mohon lebih banyak lagi jenis makanan yang diketahui ginya dan kalau bisa dengan nilai kalorinya karenA kitai bisa adaptasikan dengan olahraga kita,tritmil misalnya yg terukur pengeluaran kalorinya. Trims dok.god bless you
Kalau boleh kami ingin tau dokter Regina berdomisili di kota apa dan praktek di RS mana ? Kami ingin konsultasi lebih jauh tentang gizi untuk anak yg sdh terdiagnosa DM1. Terima kasih.
makasih untuk informasinya dok
Dok, Ada 2 pertanyaan yang ingin saya tanyakan:
1. Bagaimana caranya minum obat diabetes mis. Glibenclamide sebaiknya sebelum atau sesudah makan
2. Kenapa kencing saya berbuih, apakah karena DM yang saya cerita atau karena ginjal walaupun hsl check lab tidak menunjukkan ginjal yang jelek artinya masih bagus.
Terima kasih
Dok.. saya mau tanya, apakah penyakit diabet dapat menimbulkan gejala seperti kaki bagian atas telapak kaki/punggung telapak kaki saat mau tidur tetasa seperti kesemutan dan terasa panas, juga kadang sekitar alat vital atau sekitar paha kadang suka terasa digigit semut atau ditusuk jarum. Saya sudah betobat tapi tidak ada perubahan rasa sakit tersebut terus ada dan doktet selalu memberi saya obat amytriptilin dan meloxikam apakah obat tersebut kalau diminum terus bakal ada efek sampingnya nggak? Maaf tolong jawabanya dok… terimakasih atas perhatiannya.
Boleh tahu dimana beli beras analog di surabaya .tks
Dok…sy mau tanya kmrin tgl 19 nov 2016 sy cek gula darah acak 206…. Lalu sy coba cek lgi tgl 10 des 2016 gula darah puasa 126 dan gula darah pp 171… Itu bagaimana dok… Sya apa sdh masuk kategori DM… Mohon pnjelasanx
Dok, hasil test lab diabetes puasa saya 131. saya dikasi obat aspilet (ascardia) dan pola makan saya jaga (makan nasi hanya 1x, nasi merah), cemilan sayur dan buah serta berolahraga 15 menit sd 30 menit setiap pagi.
tp ujung jari kaki dan tangan (yg dekat ujung kuku) terasa ditusuk2 jadi agak geli2 gitu…apakah ini pertanda gula darahnya naik atau gimana ya?
apa alat deteksi gula sewaktu yg akurat yg bisa dipake sendiri di rumah utk nge-test gula darah harian?
tks dok.